Bocadillo caliente de lomo, queso y pimientos del piquillo
Pan de chapata
Lomo adobado
Queso para fundir
Pimientos del piquillo
Ajos
Aceite
Abrimos el pan de chapata por la mitad y lo introducimos en el horno. En una sarten confitamos los los pimientos del piquillo con ajo y aceite de oliva. En una plancha ponemos unos filetes de lomo adobado (este tipo de lomo tiene más sabor que el normal, salaremos si consideramos por nuestro gusto), cuando le demos la vuelta en la parte hecha colocamos el queso para que se funda con el calor mientras se hace la otra cara del lomo.
Sacamos el pan del horno, colocamos el lomo con el queso y encima los pimientos.
mariaroro dijo:
Julio 10, 2008 a 8:44 am
ayer ví este bocadillo y me puse a hacerlo
está riquísimo
gracias
antica dijo:
Julio 10, 2008 a 10:44 pm
Hola guapa,
Me alegro que te gustara.
Saludos