Salsa Tartara


1 taza de mayonesa.
1 cucharada de alcaparras picadas
1 cucharada de pepinillos en vinagre picados
Perejil finamente picado
1 cucharada de cebolleta fresca finamente picada

Mezcla todos los ingredientes con ayuda de una cuchara de palo y verifica el espesor de la salsa añadiendo, si fuera preciso, un poco de zumo de limón o agua para aligerar.